Ernährung · 10. Juni 2025

Wer Kuhmilch durch Pflanzendrinks ersetzen will, tut seiner Gesundheit nicht unbedingt nur Gutes. Ein Team von Forschenden der Universität Kopenhagen hat Kuhmilch mit Hafer-, Soja-, Reis- und Mandeldrinks verglichen und deutliche Unterschiede bei Inhaltsstoffen wie Eiweiß, Zucker und Nährstoffen festgestellt.