Ernährung

Ernährung · 01. Juli 2022

Eine spanische Studie hat jetzt herausgefunden: Senioren, die über die Nahrung genug Zink zu sich nahmen, hatten ein geringeres Risiko für Gebrechlichkeit oder körperliche Beeinträchtigung.

Ernährung · 12. Mai 2022

Wer täglich Zartbitterschokolade nascht, kann damit wohlmöglich seine Stimmung verbessern! Das fand jetzt eine Studie heraus, bei der Menschen täglich ein kleines Stück dunkle Schokolade aßen.

Ernährung · 31. März 2022

Menschen mit Diabetes Typ 2 kann eine Haferkur helfen, ihre hohe Blutzuckerwerte zu senken. Häufig kommen sie danach mit einer geringeren Dosis Insulin aus!

Ernährung · 17. Februar 2022

Doppelt gut: Bohneneintopf und Linsensuppe sind klimafreundlich und vollgepackt mit wertvollen Inhaltsstoffen wie Ballaststoffen, Vitaminen, Proteinen und sekundären Pflanzenstoffen!

Ernährung · 27. Januar 2022

Der Lebensmittelzusatzstoff Titandioxid (TiO2) soll in der EU in Nahrungsmitteln verboten werden. Immer mehr Studien haben gezeigt, dass der Weißmacher krebserregend sein könnte.

Ernährung · 08. Dezember 2021

61 Prozent der Menschen in Deutschland essen regelmäßig Süßigkeiten und Schokolade – damit ist Deutschland beim Süßwarenkonsum Spitzenreiter!

Ernährung · 02. September 2021

Eine neue Studie ergab: Im Corona-Lockdown haben Familien öfter gemeinsam gegessen – das fördert auch die Qualität des Essens!

Ernährung · 01. Juli 2021

Anders als erwartet, haben die meisten Veganer kein Problem mit der Vitamin-B12-Versorgung – das Risiko für einen Jodmangel ist deutlich höher! Hier finden Sie die neusten Erkenntnisse des Bundesinstitut für Risikobewertung!

Ernährung · 08. Juni 2021

Was macht Alkohol mit unserem Blutdruck? US-Forscher schauten jetzt bei mehr als 10 200 Teilnehmern einer Studie (alle mit Typ-2-Diabetes) genauer hin.

Ernährung · 01. März 2021

Ob weichgekocht, im Pfannkuchen oder als Mayonnaise — vor Eiern wird wegen ihres hohen Cholesteringehalts immer wieder gewarnt. Zu Recht oder zu Unrecht? Eine neue Analyse will endlich Schluss mit der Diskussion rund ums Ei machen.